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大家好，这是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是万物复苏生长季节，草木抽出新芽，并且开始蓬勃生长，鸟语花香，到处都是生机勃勃的样子。而这样美好的季节，我们身处其中，心情也变得愉悦起来，身体放松，胃口食欲也变得特别的好。尤其处于身体发育的小孩子，在这段时间更是迎来了快速生长的好时期，骨骼快速发育，对于营养需求也越来越多。因此，春天是孩子长高的季节，推荐孩子们八道蒸菜可以多吃，补钙强体质，有助于健康长身高。接下来，我分享一下做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、五指毛桃蒸鸡



准备食材: 土鸡、五指毛桃、姜丝、盐焗鸡粉、香菜碎。
做法步骤:
1、土鸡剁成小块清洗掉血水，然后加入姜丝、盐焗鸡粉、食用油一起抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、把五指毛桃清洗干净，然后加入清水浸泡十五分钟，再铺在蒸碗底，接着把腌制好的土鸡铺在上面。
3、最后把准备好的五指毛桃蒸鸡上蒸锅蒸煮三十五分钟，即可出锅开吃。
二、虫草花蒸鸡



准备食材: 土鸡、虫草花、姜丝。
做法步骤:
1、土鸡剁成小块，然后加入姜丝、淀粉、食盐、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、腌制好的土鸡加入虫草花一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着冷水上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮三十五分钟左右后，即可出锅开吃。
三、时蔬蒸鸡腿



准备食材: 鸡腿、土豆丁、胡萝卜丁、香菇、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净改花刀，然后加入姜丝、葱段、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、准备好土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁，然后热锅烧油，油热以后，放入这些时蔬煸炒。
3、煸炒出香味，接着铺在蒸碗底，然后把腌制好的鸡腿铺在上面，再上蒸锅蒸煮二十五。
4、最后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、香菇蒸鸡腿肉



准备食材: 鸡腿、香菇、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨切小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、清洗干净香菇切小块，然后和腌制好的鸡腿肉一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十五分钟，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、香菇胡萝卜丁蒸滑肉



准备食材: 瘦肉、香菇、胡萝卜丁、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗好切薄片，接着加入淀粉、生抽、姜丝、葱段和花生抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、准备好香菇丁和胡萝卜丁，然后热锅烧油，油热以后，倒入香菇丁和胡萝卜丁炒香，接着盛出和腌制好的瘦肉拌均匀。
3、接着把拌均匀的香菇胡萝卜瘦肉铺在蒸碗底，然后上蒸锅蒸煮二十分钟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、花菜蒸瘦肉



准备食材: 花菜、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、清洗好的瘦肉切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、花菜切成小朵清洗干净，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的瘦肉铺在花菜上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、豆腐鸡蛋蒸虾仁



准备食材: 豆腐、鸡蛋、大虾、西兰花、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、西兰花切小朵，接着把大虾去除虾线和外壳，然后起锅烧水，水烧开之后，分别放入西兰花和虾仁焯水，然后捞出沥干水分备用。
2、豆腐切成薄片，然后铺在蒸碗底，接着鸡蛋和温水按照1比1的比例搅拌均匀，再过筛去除浮沫淋在豆腐上。
3、接着把虾仁和西兰花铺在最上面，然后上蒸锅蒸煮十五。
4、最后淋入生抽和香油，再撒入一把黑胡椒碎点缀提鲜，即可开吃。
八、香芋蒸腊肠



准备食材: 纯肉腊肠、香芋。
做法步骤:
1、香芋去皮切成薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腊肠切成小块铺在香芋上。
2、然后把准备好的香芋蒸腊肠上蒸锅蒸煮，大约需要蒸煮三十五分钟左右。
3、最后再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

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