laodoujiang

楼主做的太漂亮了，是师傅级的做法，不是家常菜了。我听同学说过，有次他去海边玩，跟海上的渔民一起吃过这道菜，当地的渔民做法是用粗盐【大粒儿盐】直接的抄大虾，炒熟后大虾外面包着一层盐壳子，吃的时候把盐壳子敲掉，放心虾不会很咸。
渔民们给它起的名字也非常的朴实，就叫盐抄虾。这道菜最大的特点就是鲜香美味，最大的保持 了虾的原味。
配上三杯两盏白酒，几个人小酌一番，感觉神仙皇帝就是你。