SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 培根烤香菇[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2016-6-11 10:19 标题: 培根烤香菇[6P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：3人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“培根烤香菇，做法无比简单，食材也易找。经过烤制的香菇，又嫩又滑，汁水丰富，上层味道又丰富，培根、胡萝卜、香菇与马苏里拉芝士纠缠不休，拉丝的劲儿，很恋恋不舍好么。”

主料：香菇10个培根5片

辅料：胡萝卜1/4根马苏里拉奶酪100克

调料：食盐1茶匙黄油10克黑胡椒粉少许

培根烤香菇的做法

1.香菇洗净去蒂；将香菇蒂、胡萝卜，分别切成碎粒；培根如果肥瘦分明，分别切碎碎

2.下黄油将培根肥肉碎先入进去煸出油，呈焦香味，倒入胡萝卜、香菇碎和培根，下盐和黑胡椒粉调味，一起煸炒出香味；炒好的原料放入香菇中

3.撒上马苏里拉芝士碎，选择烤箱比萨功能，温度调整为180度，中支架位，时间18分钟

4.预热完成后，烤箱会发出提醒声，并且LCD屏开始显示倒计时时间，将材料放进去，烤到奶酪熔化即可

烹饪技巧

如果追求芝士的焦黄效果，可以在最后几分钟将温度调整为220度，铂富烤箱中途可更改设置。

作者: 27tooch 时间: 2016-6-11 11:10

这倒是个省事的菜，蘑菇充分泡发，必须刷一层油，黄油最好。

作者: sandchang 时间: 2016-6-11 13:43 标题: 回复 2楼的帖子

这个该是新鲜的香菇吧，干的泡发没有那种鲜嫩的口感。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.245/bbs/)