标题:
[转帖]
鱼被水煮[18P]
[打印本页]
作者:
李渊
时间:
2012-2-26 21:50
标题:
鱼被水煮[18P]
今天要做的是鱼被水煮好吗亲 不是水煮鱼哦
谁说哥没有中国菜刀，这可是骊山玄铁打造而成，边角料送给杨过给他做玄铁剑去了嘛 别看它斑驳累累，当年最后晚餐羊腿肉就是它来切的
拍蒜用内功
自己看图
盐，糖，不放胡椒哦
料酒，生粉，植物油
抓一抓才会挺拔
秘诀在于加点水继续抓
可以用高汤
生菜！不正宗你妹！现在豆芽有激素，不买可不可以！
很多花椒，很多辣椒
葱，胡椒
作者:
w8302sh8
时间:
2012-2-27 02:02
着到菜 应该好吃看了就让人留口水 那天一定自己做做试试
作者:
ggf6968822
时间:
2012-2-27 22:36
个周末俺正在水贴水的火热的时候，LG突然说觉得花椒挺香的，今天想吃花椒了也想吃鱼了。俺就立马接口说要不咱中午就煮个水煮鱼吃吧？反正都好久没吃了，我也正好嘴馋了，他说好时，可把我高兴坏了。因为他平时都不准我做这个的，他说要少吃，吃多了不好啥的，吼吼，俺立马就飞去超市买材料啦
作者:
woainizhangjie
时间:
2012-2-28 02:09
这个好，没有刺，吃起来有够辣，绝对是我的最爱
作者:
8675309
时间:
2012-2-28 16:43
个人其实不是特爱吃鱼，但是看到楼主帖子里的做法馋虫果断被勾起啊~有空试试
作者:
水火翼
时间:
2012-2-28 19:44
太辣了!辣椒好多啊！不过红的很好看！我还是喜欢清淡一点！
作者:
larry2030
时间:
2012-2-28 19:50
会不会很辣呢？听说是非常好吃的菜呢，朋友们都很推荐这个~
作者:
暗夜的使者
时间:
2012-2-28 19:58
水煮鱼和鱼被水煮的不同在哪里？先不管他，立马杀鱼，配料，做来尝尝，究竟哪里不同
作者:
dogelai
时间:
2012-2-28 20:13
十多年前就风靡一时 操作难度太大了 在家做不来
作者:
2358ac
时间:
2012-2-28 21:06
水煮鱼讲的再详细一点就好了。不知道我会做吗。一定要好好学习一下。争取早日学会。
作者:
chaodanzhu
时间:
2012-2-28 22:26
楼主的这个水煮鱼看上去非常的正中啊，一定很好吃。
作者:
chen330688
时间:
2012-2-29 09:30
太过瘾了，马上想起在北京吃过的油泡鱼，一大锅油上面起码有2 斤多干辣椒，鱼肉又嫩又辣，好吃！
作者:
laolu1234
时间:
2012-2-29 10:43
一看就知道是非常好吃的一道菜，抽空做做，谢了。
作者:
doomblue1018
时间:
2012-2-29 10:51
水煮鱼味道不错，不过要选江河里的青鱼，那是相当的鲜美，如果是臭水沟养的草鱼，有股下水道的味道。
作者:
wq84932843
时间:
2012-2-29 11:56
刚起床还没吃早餐，看到成品图后狂吞口水。
作者:
edyuan
时间:
2012-2-29 12:06
还是水煮鱼，不过看着很诱人，改天自己也做来尝尝。
作者:
huijie24
时间:
2012-2-29 13:21
这个菜我很想学会给我老婆做着吃，但是图片是多，有没有配料单啊，给发出来，要不然厨房小白的我看图片都晕菜了！
作者:
keaidecaonima
时间:
2012-2-29 14:27
喜欢吃鱼，可是不喜欢吃辣，好纠结，每次都是吃酸菜鱼，不要花椒呀
作者:
xyyyyyy
时间:
2012-2-29 14:51
川菜有明的菜呢，鱼吃完了以后用那个汤在涮别的吃格外鲜
作者:
hommoon
时间:
2012-2-29 16:12
好想吃哦,流口水了. 家裡只有泡菜的人
作者:
塞外江南
时间:
2012-2-29 16:27
这个菜在家是没法做的，耗油太多，用不起，而且调味也很麻烦，一样不到，味道就不对了，
作者:
vg005
时间:
2012-3-3 22:55
菜不错，不过菜刀才是亮点，哈哈应该是把好刀
作者:
yangcall2
时间:
2012-3-4 00:21
晚上聚餐 点了到水煮牛肉 到最后快吃好了看没上 问服务员 答点菜的机器没电了 没吃成 怨念
作者:
dbkinp
时间:
2012-3-4 00:29
还从没吃过水煮鱼呢。
有机会一定要吃吃，卖相不错
作者:
wsad344
时间:
2012-3-4 18:19
水煮鱼而已啊，不过10L+1 自己技术有限
作者:
dayrt02
时间:
2012-3-4 20:39
够辣，够劲道。准备自己动手做一下，希望能够跟LZ说的一样
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.5.245/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
还从没吃过水煮鱼呢。
有机会一定要吃吃，卖相不错