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春天是孩子长个子最快的时候，一日三餐要注意给孩子补充足够的钙质，很多人喜欢用钙片来补钙，其实我觉得药补不如食补，从食物中吸取各种营养，才是最健康最安全的方式。
给孩子补钙，每天除了保证牛奶和鸡蛋以外，我坚持用它给孩子做美味小吃，口感香酥，孩子最是喜欢。这道点心的主要食材只需要花生和糯米。
花生含有丰富的营养物质，花生里的油脂含量和钙元素含量比较高，因为脂肪酸容易和钙结合在一起，让人体更容易吸收，所以吃一些含有花生的食物对身体补钙，有非常好的作用。
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

花生饼的做法

1.  食材都准备好。



2.  先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软，我为了省事，一般都是泡一晚上。



3.  将泡好的花生和糯米放入搅拌机中，加250ml水打成浆。



4.  将打好的花生糊糊倒入锅中，一定加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，随着加热的时间延长，液体会越来越稠，一直加热到液体变成较为浓稠的糊状即可关火。



5.  将花生糊到出来，加入面粉和油，炒好后的花生糊糊大约是110克，如果水分太多，则要适当增加面粉的量。



6.  用筷子搅拌成浓稠状。



7.  手上稍微抹点油，取一团花生糊，整理成团，稍微压扁。



8.  发个不粘锅中，煎至两面焦黄即可。趁热吃哦，香酥细腻，好吃得让人停不下来呢。



花生饼成品图

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这个花生饼样貌不是太好看，但是味道一定能好吃，花生做什么都香。

aben

确实这个花生饼颜值不高，如果加上几下奶油之类，是不是更好看，但是花生煎炸出来都是很香的味道肯定不错！